Merluzzo con patate al forno
Quella che vi propongo oggi è una ricetta davvero semplice ma allo stesso tempo molto gustosa!Anche chi non è particolarmente amante del pesce apprezzerà!
Rappresenta un Piatto Unico, ciò vuol dire che nello stesso piatto troviamo presenti tutti i tre macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi! (Ma oramai i miei clienti sanno bene a cosa mi riferisco! E questa rappresenta la soluzione migliore, sopratutto a pranzo!)
Come fonte di carboidrati ho utilizzato le patate. Accompagnano molto bene il pesce e inoltre acquistano maggior sapore grazie al sughetto del pesce!
- Prendete una teglia e create un primo stato di patate (mi raccomando, devono essere tagliate molto sottili!).
- Aggiungete i filetti di merluzzo, qualche pomodorino, delle olive nere, spezie/erbe aromatiche a piacere e un filo d’olio.
- Ricoprite infine con un altro strato di patate!
- Infornare a 180°C per almeno 35-40 minuti!
